Ομιλία του κ. Ηλία Αναγνωστάκη, ερευνητή του Ινστιτούτου Βυζαντινών Ερευνών του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών, με θέμα “Βυζαντινές πρακτικές και απεικονίσεις από το γάλα ως το κρασί”. ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ “ ΜΕΛΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ”.